Beschrijving

Producent: Bodegas Inurrieta

Druivensoort(en): garnacha blanca (witte grenache)

Beschrijving: Mimaò komt van mimar wat verwennen betekent en wordt enkel gemaakt met de beste selectie druiven. Tropische neus met aroma’s van rijp steenfruit, witte bloemen, brioche, toetsen van vanille en lichte toasting van het vat. Alcoholische gisting en rijping in nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 4 maanden met periodieke bâtonnage.

Foodpairing tip: Garnacha blanca is ideaal om te combineren met gerechten uit de Mediterrane keuken, tempura van garnalen, geroosterde kreeft, pollo al ajillo (kip in de look), gerookte paling,…